原料
冬瓜: 800g， 红糖: 200g， 红枣红糖: 70g
步骤
1冬瓜带皮，洗净，沥干水分
2把冬瓜切成小丁丁，无需去皮
3切好的冬瓜放入干净的锅中，因为等一下要煮，就不用再倒来倒去了
4红糖切成小丁丁、或者直接用麒麟臂砸碎。
5把红糖倒入冬瓜中，拌均
6腌制的时候，我参考了很多人的方子，有半小时至2小时不等的。经过我实际腌制发现，只要腌制到出水和冬瓜齐平，就可以了。这个时间没有硬性规定
7开火，大火煮开后转小火慢炖2小时左右
8煮好的冬瓜呈透明肉质
9过滤掉冬瓜，留下汤汁。冬瓜也要压榨一下，因为里面包含精华～待凉以后冷藏
10用冷开水、或冰水稀释之后再喝，可以放一片柠檬进去，也可以切一个小青柠放进去
