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原料
红枣: 20颗, 老姜: 2块, 水: 适量, 玫瑰: 20朵
步骤
1姜切块,红枣去核,加少量水,用料理棒打碎,操作的时候手脏没拍
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2泡发玫瑰,水没过顶会好点,我放水少了,不好剥开花瓣
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3洗干净奶锅,确定没有油腻了倒入姜枣泥,小火煮
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4煮开之前加入红糖拌匀,颜色会变深
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5剥落花瓣,有个技巧是一手拧住花萼,一手用力掰断整个花朵,大部分花瓣就会脱离底部,中间干燥的花蕊是黑色的,不够貌美我扔了
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6继续小火炒至膏状即可,我怕水分多容易坏,炒得比膏状更干一点
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红枣: 20颗, 老姜: 2块, 水: 适量, 玫瑰: 20朵
1姜切块,红枣去核,加少量水,用料理棒打碎,操作的时候手脏没拍
2泡发玫瑰,水没过顶会好点,我放水少了,不好剥开花瓣
3洗干净奶锅,确定没有油腻了倒入姜枣泥,小火煮
4煮开之前加入红糖拌匀,颜色会变深
5剥落花瓣,有个技巧是一手拧住花萼,一手用力掰断整个花朵,大部分花瓣就会脱离底部,中间干燥的花蕊是黑色的,不够貌美我扔了
6继续小火炒至膏状即可,我怕水分多容易坏,炒得比膏状更干一点