原料
越南春卷皮: 一包, 日本寿司甜萝卜: 若干, 新鲜虾仁: 若干, 甜玉米粒: 若干, 新鲜菠菜: 若干, 龙口粉丝: 若干, 草莓?: 几个, 油菜花: 几瓣, 鲜花?: 几瓣, 薄荷叶: 几连瓣, 千岛酱汁: 若干, 泰国甜不辣: 若干, 花生碎: 若干, 温热水: 一盘
步骤
11、【汇总】首先把所有物料备齐,玉米煮熟拨粒,虾仁煮熟(不新鲜的要加一点料酒去腥),日本寿司萝卜切0.3cm宽3cm长的条,龙口粉丝泡发煮软、控水,菠菜烫一下马上控水,在所有材料备齐后,春卷皮放温热水里泡软,把材料都码齐卷起来摆盘就可以吃啦!?。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ) TIP:越南春卷,薄如蝉翼,每次取一张在90℃纯净水里烫5秒口感最佳喔~?
22、准备洗虾仁,然后水煮~★(✪ω✪)
33、日本甜萝卜切成酱紫的喔(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
44、玉米粒可以提亮颜色和口感,煮熟后要耐心剥粒呢!ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ
55、不管你是在云南大理,还是江西婺源,抑或上海的郊野,总之踏青的时候记得把油菜花和草莓?一起带回家~★(*^3^)/~☆
66、春卷都包好就可以装盘啦!感觉是不是美美哒!?(❁´◡`❁)*✲゚*么么
77、轻轻咬上一口,再来一点酱汁!哇(⊙o⊙)哇,哪怕不是每天都有皮皮虾吃的人生,也可以瞬间美好起来!(✪ω✪) 最后祝亲们永远拥有:化不开的浓情蜜意~!ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ
小技巧
PS:酱汁亲们可以自行调东南亚口味,也可以用花生酱与oyster sauce或其他海鲜酱自行调配。Moorea海岛长大,不吃oyster会想家,酱汁基本都要加海鲜类,嘿嘿!。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)