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原料
胡萝卜: 1根, 黄瓜: 1根, 鸡蛋: 3个, 虾: 6两, 生菜: 两颗, 甜辣酱:
步骤
1黄瓜、胡萝卜洗净切丝。 鸡蛋加少量盐、少量水,摊成蛋皮,切丝。 虾煮熟,去壳,去虾线。
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2温水,春卷皮放入2、3秒拿起。(不能泡软,微微有点硬的时候就可以拿起来了)
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3摊开春卷皮,铺上食材。(最好将相近的颜色分开,好看一些,虾建议放低层靠上方)
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4多试几次,就知道怎么包才好看了。包的紧的话比较好占酱。
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小技巧
1.春卷皮一定要没全泡软拿起来,不然容易破。微微硬拿起来,铺上食材等包的时候就全软了。 2.最好放上薄荷叶。 3.我在店里吃的还有大根,下次试试,再给大家反馈。 4.健身以后开始研究吃的了,当然越健康越好。