香葱桃酥 0

原料

玉米油: 75g, 糖: 65g, 盐: 2g, 蛋液: 50g(一个蛋), 小苏打: 2g, 低筋面粉: 250g, 葱花: 35g

步骤

1葱花洗净,剪碎,放入烤箱180度烤3分钟。(葱花有水影响食材中液体的含量)

2油,糖,盐,蛋,小苏打称重后,搅拌均匀。一定要把糖弄化了,冬天用吹分机吹一下就好。

3低粉不用过筛直接加入液体,揉匀就好。

412g一个面团放入50g月饼模具,烤箱上下180度13分钟

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