原料
马蹄粉: 250g, 马蹄: 10只, 红糖: 300g, 清水:
步骤
1把水和马蹄粉开成浆(水开粉时注意不要太稀)
2500ml水加入红糖和切好的马蹄粒,在锅里煮融
3缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,熄火
4把剩下的生粉浆倒入第三步当中,并均匀搅拌形成生熟浆。
5蒸糕的盘子里面涂上油,然后倒进生熟浆,猛火蒸30分钟
6冷却后可以切块吃了
马蹄粉: 250g, 马蹄: 10只, 红糖: 300g, 清水:
1把水和马蹄粉开成浆(水开粉时注意不要太稀)
2500ml水加入红糖和切好的马蹄粒,在锅里煮融
3缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,熄火
4把剩下的生粉浆倒入第三步当中,并均匀搅拌形成生熟浆。
5蒸糕的盘子里面涂上油,然后倒进生熟浆,猛火蒸30分钟
6冷却后可以切块吃了