马蹄糕 0

原料

马蹄粉: 250g, 马蹄: 10只, 红糖: 300g, 清水:

步骤

1把水和马蹄粉开成浆(水开粉时注意不要太稀)

2500ml水加入红糖和切好的马蹄粒,在锅里煮融

3缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,熄火

4把剩下的生粉浆倒入第三步当中,并均匀搅拌形成生熟浆。

5蒸糕的盘子里面涂上油,然后倒进生熟浆,猛火蒸30分钟

6冷却后可以切块吃了

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