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原料
食博士美国蔓越莓干: 40g, 低筋面粉: 120g, 黄油: 50g, 细白砂糖: 35g, 鸡蛋: 1只(大号,净重40g左右)
步骤
1准备好材料
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2黄油软化后加入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀,不用打发
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3加入鸡蛋液,搅拌均匀
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4加入蔓越莓干,搅拌均匀
5筛入低筋面粉,搅拌均匀
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6整形,放入冰箱冷藏1个小时,注意,不要放入速冻室,只是冷藏,我家的冰箱冷藏的那里是4℃的
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7切片,放入烤盘,同时预热烤箱
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8165℃烤20分钟,烤好后放在烤架上摊凉
9成品噔噔噔噔!
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小技巧
食博士美国蔓越莓干可上淘宝搜索关键字选购! 蔓越莓曲奇是一种不用像其他曲奇一样打发黄油的饼干,但是深受大家喜欢,不喜欢太腻的童鞋可以试一下,酸酸甜甜的蔓越莓干给你带来的味觉体验,相信你是难以拒绝的! 祝大家烤出好吃的曲奇!