原料
无盐黄油: 250克， 糖粉: 150克， 低筋面粉: 350克， 鸡蛋: 1个， 蔓越莓干: 100克
步骤
1黄油软化至室温就可以下一步咯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
2把糖粉加入到黄油里，用刮刀拌匀
3拌匀后是这样没有粉质的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
4鸡蛋分两次加入，用电动打蛋器搅打均匀，加第二次鸡蛋时，第一次加的鸡蛋必须完全被黄油吸收噢
5筛入低筋面粉，倒入蔓越莓干，用刮刀搅拌均匀
6把搅拌均匀的面团塑型
7这样用油纸卷起来放冰箱冷藏两个小时以上，就可以拿出来切片烘烤了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)烤箱中层获中上层，上下火，170度，烤15分钟，事先预热三五分钟
小技巧
切片的时候不宜切的太薄因为容易考糊，0.5厘米最佳。 烤了十分钟的时候要特别注意烤箱，因为每台烤箱温度都不一样，十五分钟对于我的烤箱刚好，所以你可以关注一下自己的烤箱以免烤过噢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
