原料
鸡脚: 10只, 香糟卤: 1包
步骤
1凤爪冲洗干净,剪指甲,可以剁小点,看自己喜欢。
2加葱姜入锅大火约20分钟煮熟(根据凤爪量的多少),煮熟后再用凉水冲干净表面油脂。
3把香糟卤倒入凤爪,密封进冰箱一整夜左右即可开吃。
小技巧
煮的时候不要加盐了,因为糟卤很咸,葱姜去腥即可,喜欢辣椒的可以放些泡椒,但那样可能会有点串味。夏天非常简单方便的一道菜。
鸡脚: 10只, 香糟卤: 1包
1凤爪冲洗干净,剪指甲,可以剁小点,看自己喜欢。
2加葱姜入锅大火约20分钟煮熟(根据凤爪量的多少),煮熟后再用凉水冲干净表面油脂。
3把香糟卤倒入凤爪,密封进冰箱一整夜左右即可开吃。
煮的时候不要加盐了,因为糟卤很咸,葱姜去腥即可,喜欢辣椒的可以放些泡椒,但那样可能会有点串味。夏天非常简单方便的一道菜。