原料
纯手工黑糖姜枣膏: 2勺， 生鸡蛋: 1个， 白醋: 适量， 热水: 适量
步骤
1煮水云蛋：取生鸡蛋1个，打入碗中；待开水煮沸后，将适量白醋倒入沸水中，用勺子将水搅出旋涡状，倒入生鸡蛋，即可关火，闷几分钟后即可得水云蛋。
2舀取2勺姜枣膏至碗中。
3加入热水。
4搅拌均匀，成姜枣茶。
5将煮好的水云蛋舀至冲调好的姜枣茶中，一碗简单又滋补的糖水就做好了。
小技巧
加醋：煮水云蛋的时候，加入白醋，这样云蛋会更容易成型。
纯手工黑糖姜枣膏: 2勺， 生鸡蛋: 1个， 白醋: 适量， 热水: 适量
1煮水云蛋：取生鸡蛋1个，打入碗中；待开水煮沸后，将适量白醋倒入沸水中，用勺子将水搅出旋涡状，倒入生鸡蛋，即可关火，闷几分钟后即可得水云蛋。
2舀取2勺姜枣膏至碗中。
3加入热水。
4搅拌均匀，成姜枣茶。
5将煮好的水云蛋舀至冲调好的姜枣茶中，一碗简单又滋补的糖水就做好了。
加醋：煮水云蛋的时候，加入白醋，这样云蛋会更容易成型。
