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原料
牛里脊: 500克, 姜: 两片
步骤
1如果不是买的排酸肉,就要放冰箱冷冻,等想做的时候提前拿出来,冷水泡着解冻。
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2解冻到酥麻的时候切成小块,用冷水投几遍,去血水,要冷水浸泡两个小时,期间勤换水,血水去的干净才不腥。然后冷水下锅,放两片姜,等开锅之后用炒勺撇沫,沫一定要撇干净,盖上锅盖小火炖40分钟。炖好尝一下,不烂继续炖。
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3出锅的牛肉放进料理机里,放点原汤打泥,如何不够细再加原汤。继续打。打好后,可以用宝宝的辅食盒分装好冷冻。下次吃拿出一份自然解冻,用蒸锅蒸透,放凉就可以吃了。
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牛里脊: 500克, 姜: 两片
1如果不是买的排酸肉,就要放冰箱冷冻,等想做的时候提前拿出来,冷水泡着解冻。
2解冻到酥麻的时候切成小块,用冷水投几遍,去血水,要冷水浸泡两个小时,期间勤换水,血水去的干净才不腥。然后冷水下锅,放两片姜,等开锅之后用炒勺撇沫,沫一定要撇干净,盖上锅盖小火炖40分钟。炖好尝一下,不烂继续炖。
3出锅的牛肉放进料理机里,放点原汤打泥,如何不够细再加原汤。继续打。打好后,可以用宝宝的辅食盒分装好冷冻。下次吃拿出一份自然解冻,用蒸锅蒸透,放凉就可以吃了。