陈皮冰糖炖柠檬 0

原料

柠檬: 500g, 冰糖: 1000g, 陈皮: 20g~30g

步骤

1用盐磨擦柠檬表面去除果蜡,再用盐水泡半小时。

2将柠檬切片,去掉籽

3将柠檬和冰糖一起放入炖盅(不要加水),隔水炖12小时

4将陈皮磨粉,大概炖6小时左右再放进炖盅里

5炖好是琥珀色的,非常的漂亮噢!

小技巧

1、炖的时候,如果要打开炖盅盖,请务必小心,免得把水滴进去了。 2、加陈皮粉进去的时候,请拿勺子搅拌一下。 3、一定要炖10小时以上,12小时左右,才能炖出色泽好看的琥珀色效果噢!

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