原料
黑米（黑粘米为佳）: 适量， 白糯米（圆粒）: 适量， 冰糖: 适量， 牛奶: 少许
步骤
1黑米与糯米1:3掺好提前一晚泡（至少六小时） 。
2冰糖加水于小奶锅中熬制成糖浆。
3泡好的米与泡米水一起倒入电饭锅加入鲜奶 和少许糖浆（根据个人口味放入），水漫过米面半个指关节即可。
4电饭锅工作时将普通蒸锅加水烧开备用，电饭锅跳闸后焖一会，然后将半熟的黑米糕刮出来放在易于导热的小盆中，上屉隔水蒸30～45分钟即可，热腾腾的黑糯米就出炉啦！
小技巧
可用于制作甜品，或当做粽子浇蜂蜜食用，营养美味又饱腹！
