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原料
普通面粉: 400g, 水: 220克, 酵母: 4克, 盐: 3克, 细砂糖: 35克, 烤肠: 10根
步骤
1一起搅拌均匀
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2第三部:平均分成十分,搓成长条,卷起来
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3发酵面团的时候,可以放到锅里发酵20分钟,冬天可以大火,开一分钟发酵(这属于第二部)
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4然后放到锅里,二次发酵,冬天大火1分钟,关火后,发酵大约十分钟
5大火15分钟,香喷喷的肠卷熟了 关火等5分钟,再打开锅盖,不知道打开会怎么样,没试过,等等吧
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普通面粉: 400g, 水: 220克, 酵母: 4克, 盐: 3克, 细砂糖: 35克, 烤肠: 10根
1一起搅拌均匀
2第三部:平均分成十分,搓成长条,卷起来
3发酵面团的时候,可以放到锅里发酵20分钟,冬天可以大火,开一分钟发酵(这属于第二部)
4然后放到锅里,二次发酵,冬天大火1分钟,关火后,发酵大约十分钟
5大火15分钟,香喷喷的肠卷熟了 关火等5分钟,再打开锅盖,不知道打开会怎么样,没试过,等等吧