原料
中筋面粉: 500g， 糖粉: 100g， 黄油: 350g， 鸡蛋: 75g， 食盐: 1.5g， 苹果: 700g， 砂糖: 80g， 淀粉: 20g， 水: 30g， 白兰地: 20g， 葡萄干: 100g
步骤
1德普烘焙食谱—苹果派制作原料
2德普烘焙食谱—苹果派制作原料
3（皮用料：黄油250g， 糖粉100g 中筋面粉500g，鸡蛋75g，食盐1.5g)将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均匀至无干粉即可
4将鸡蛋加入混合均匀
5最后将面粉加入，慢速搅拌均匀
6快速打至成面团即可
7保鲜膜包起，冷藏松弛1h
8（馅用料：苹果700g， 砂糖80g， 黄油100g ，淀粉20g，水30g， 白兰地20g， 葡萄干100g）苹果去皮、切丁、泡盐水备用
9将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色
10加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉
11煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀
12将派皮从冰箱中取出，擀制成0.6cm的厚度
13铺置模具中，四周刷蛋黄
14将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成网状，表面刷蛋黄
15将德普烤箱调制快热档180度 烤制20min 颜色金黄出炉即可
16诱惑死宝宝了
