原料
看步骤:
步骤
1把枣都剪碎，去核，洗净。
2放入不锈钢锅，加入清水适量。水面高度刚好没过枣即可。开最小火煮枣，熬的过程中随时搅拌一下。
3差不多熬到这个程度（如图示），就可以关火了。 注意：时间不一定，请灵活掌握。只要水收的差不多干了，枣已经基本成软泥状就可以了。
4放进料理机或者破壁机里，搅拌打碎。 注意：如果觉得有些干，可以适当倒一点饮用水进去。
5打碎后就是这样。比较粗，不要急，过筛。
6过筛之后是这样噢，细腻、爽滑的枣泥就做好啦！ 这个枣本身味道就很好很甜，所以枣泥味道特别浓。即使什么都不放空口吃，也是很好吃滴。 放冰箱里冷藏，半个月之内用完就可以啦。我们可以用它来做枣泥蛋糕、枣泥酥、枣泥面包、枣泥花卷等各种点心。
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小技巧
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