原料
步骤
1准备好用料
2将100ml（克）牛奶倒入碗中
3打一个鸡蛋，用分离器取蛋清入碗，蛋黄不用（不要扔，下次教你们做饼）
4将搅拌均匀的蛋清倒入牛奶中，搅拌
5取少量糖倒入蛋清➕牛奶的混合中，继续搅拌
6均匀搅拌
7用过滤网过滤掉未散的蛋清（就是一块一块的），我没有过滤网随便拿了个哈哈，你们也可以用倒入塑料袋，然后剪一个小口子，倒入碗中就算过滤啦
8用勺子楷去表面上的泡沫
9包好保鲜膜，用牙签扎几个小洞，入锅蒸大约十分钟。 注：保鲜膜一定要包，否则会变成豆腐花
10成品，大家可以点缀点小东西（比如奥利奥，红豆，花生……） 别忘了点赞哦
小技巧
1.蛋黄可以不用倒掉哦，留着下次做朗姆蛋黄小饼干 2.煮成豆花（碎碎的）也别急，可以再次放锅里煮一次，过一会再放入冰箱冷藏（不结冰的那一层）一会 3.点赞出朗姆蛋黄小饼干教程麽麽哒
