原料
全蛋: 50g， 蛋黄: 40g， 细砂糖: 35g， 低筋面粉: 20g， 抹茶粉: 2g
步骤
1全蛋加蛋黄加细砂糖混合均匀
2边搅拌边隔水加热至40℃后离火，继续将蛋液打到浓稠发白（举起搅拌器时滴落下来的蛋糊缓慢，且可留下清楚的痕迹不会立即摊平）
3将低筋面粉、抹茶粉过筛后加入拌匀成面糊
4将面糊倒入模具中，放入烤箱180摄氏度烤12分钟
全蛋: 50g， 蛋黄: 40g， 细砂糖: 35g， 低筋面粉: 20g， 抹茶粉: 2g
1全蛋加蛋黄加细砂糖混合均匀
2边搅拌边隔水加热至40℃后离火，继续将蛋液打到浓稠发白（举起搅拌器时滴落下来的蛋糊缓慢，且可留下清楚的痕迹不会立即摊平）
3将低筋面粉、抹茶粉过筛后加入拌匀成面糊
4将面糊倒入模具中，放入烤箱180摄氏度烤12分钟
