原料
黑芝麻200克, 低粉200克, 油25克, 黄油30克, 糖60克, 枧水2克, 糖浆140克
步骤
1 熟黑芝麻160克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起（这样能吃到芝麻粒，我个人比较喜欢）
2 黑芝麻倒入黄油和糖混合均匀
3 放入过筛的粉类搅拌均匀； （杂豆粉不有筛）
4 拌好的馅裹保鲜膜放一会。
5 转化糖浆、枧水 、油混合后（放一小会
6 筛入低粉混合
7 盖上保鲜膜醒一小时。
8 面团按模子大小分份（我的是50克的），馅也分好。馅和皮的比例一般是3：7或是4：6也可以。
9 取一块面皮包上黑芝麻馅，依次都包好，用模具压形
10 烤箱预热。中层烤10分钟后。拿出来刷一层蛋液。再继续烤25分钟（中间拿出换个方向）
小技巧
注：我家的烤箱太老了，所以烤的时间长，现在新的烤箱不用这么久的（别人的帖子里都是先5分钟后15分钟）
