原料
糯米粉500克, 白糖80克, 黑芝麻200克, 黄油20克
步骤
1 黑芝麻炒熟与白糖混合
2 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
3 将黄油隔水溶化
4 把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型
5 糯米粉加温水和成柔软的面团
6 面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份
7 取出黑芝麻馅也分成小份
8 小面团压扁包上黑芝麻馅，
9 封口、滚圆
10 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
11 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用
12 煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用
