原料
鸡蛋1-2个, 橙1个, 枸杞3-5颗
步骤
1 主料
2 橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟）
3 挖出的肉一榨成汁
4 鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋
5 将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里
6 牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液
7 将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中
8 橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上
9 用小火蒸10分钟左右就可以了
小技巧
橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里哦，太冷蒸出的蛋不够嫩滑，太热会把蛋液冲
成蛋花。
牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶 橙汁=蛋液，也就是牛奶 橙汁：蛋液是1:1是的量。
