简介
这款玛格丽特小饼干很容易做，而且很酥，入口即化，偶爱吃！超适合烘焙新手学做。
原料
低筋面粉 100克, 玉米淀粉 100克, 无盐黄油 100克, 糖粉 60克, 熟蛋黄 2个, 盐 1克
步骤
1低筋面粉,玉米淀粉和盐一起过筛三次备用，黄油室温软化，加糖粉打发至软，用筛网把熟蛋黄碾碎加入到打发好的黄油里搅拌均匀，然后把低筋面粉，玉米淀粉，盐再一次过筛入黄油里揉成面团，然后将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时
2一个小时后拿出面团分割成小剂子，每剂约20克，将剂子搓成圆形，然后用大拇指按一下，放在铺了油纸的烤盘上
3烤箱预热170度，中层，烤20分钟，最后几分钟多留意一下，以免烤焦，表面稍微上色变黄就可以了
