牛腩 250g, 猪肚 200g, 番茄 250g, 胡萝卜 150g
1牛腩，猪肚切块，水里焯一下去血水，瓢清。
2大火烧开，撇去浮沫。加一颗茴香，姜二三片。转小火慢炖，大约一小时左右。
3番茄，胡萝卜切滚刀块。
4炒锅烧热，倒入冷油，下番茄胡萝卜煸至出汁水。
5倒入浑汤烧熟，加盐调味，最后洒葱花。
