简介
水晶冰粽子，外貌协会的挚爱。由于自己包粽子技术不是很好，没有打算写这个菜谱，但是大家有问，我就这里把我知道的与大家共享一下，欢迎补充指正。上次做了没有拍照，我就先简单文字描述下做法，等下礼拜做的时候把过程图再补上。包粽子新手，大家见谅。
原料
水晶粉 50g, 麦芽糖浆 150g, 水 100g, 芒果 一大个, 粘米粉 50g, 蔓越莓 随你心情
步骤
1芒果切好，做成芒果泥备用，做芒果泥时可以加入适量的糖与柠檬汁调味。
2将50g粘米粉炒熟。
3将准备好的芒果泥和粘米粉放入不粘锅中炒到粘稠。
4炒好后加入蔓越莓混合均匀。
5水晶粉+50g水拌匀备用
6高麦芽糖浆+50g水混合后加热煮至沸腾，再倒入步骤5拌匀
7搅拌好的面糊倒入容器，用大火蒸约10分钟，直至凝固变透明
8放至不烫手后就可以切割整型包馅。包粽子方法我就不献丑了，相信手巧的你们一定比我包的好。
小技巧
成品大概是5-6个粽子
