简介
这道香橙鸡翅给小朋友做年菜，肯定很受欢迎呢。
原料
鸡翅 400克, 橙子 2个, 生抽 1大匙, 蜂蜜 1大匙, 白醋 1大匙, 清水 一碗
步骤
1将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓一下
2将橙子皮削下来，去除白膜
3将橙子皮切成丝
4将橙肉切成小块备用
5将鸡翅洗净，焯水后备用
6热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒
7放入焯过水的鸡翅翻炒
8加入生抽，略炒一下
9加入水、醋和蜂蜜
10转中火焖
11焖至汤汁快收干
12倒入橙子果肉
13略炒即可出锅
小技巧
1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。 2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。 3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。 4、用生抽来调味，所以不用加盐了。
