平底锅五分钟阳光早餐——彩椒圈煎蛋~马上儿童节了，做给小朋友应该也不错~
红黄彩椒, 鸡蛋, 盐, 黑胡椒, 酱油
1红黄彩椒任意，鸡蛋2—3个
2将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈
3平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅
4取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制
5待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味
6取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用
鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，且彩椒圈厚度一致，底面均匀，这样蛋液不容易流出。
