原料
鸡蛋: 25g， 水: 60g， 盐: 1g， 玉米油: 1tsp， 低粉: 50g， 泡打粉: 1/2tsp， 卷心菜: 2片， 洋葱: 少许， 香肠: 三根， 酱油: 1勺， 糖: 1/2tsp， 水: 50g， 淀粉: 5g， 番茄酱: 7g， 沙拉酱: ， 木鱼花:
步骤
1把蔬菜切碎，香肠切段
2鸡蛋+盐+水+玉米油，搅拌均匀后加入低筋面粉和泡打粉，用筷子拌至均匀无粉粒。 然后有两个方法可以操作
3方法一：把蔬菜加到面糊里
4然后先放一些到模具中，加入香肠后再盖一些蔬菜面糊上去，盖上盖子之后190度烤18分钟。
5这种方法比较好操作，所以比较推荐这个方法
6方法二比较接近传统方法：先在模具里倒入少量面糊
7加入一些蔬菜碎后，把肉肠塞进去
8再盖上一些蔬菜碎后，再在顶部淋一些面糊
9淋完就长这样～
10然后一样，190度，上下火18分钟 出炉后可以用竹签辅助取出～
11把淋酱的材料全部放入奶锅
12微火煮至浓稠即可
13把酱汁淋在做好的丸子表面
14淋上沙拉酱～撒上木鱼花～
小技巧
口感和传统的章鱼小丸子会有一些区别，但绝对好次！！ 配料里的蔬菜和香肠请大胆尝试换成别的东西吧～祝你找到最合适你口味的小丸子～
