原料
鸡蛋: 3个， 牛奶: 280克， 低筋面粉: 120克， 黄油: 20克， 糖: 40克， 奶油: 20克， 盐: 1克， 白醋: 2滴， 动物奶油: 500克， 糖: 50克， 草莓芒果: 适量
步骤
1把黄油隔热水热融化，然后加入白糖、盐、牛奶、奶油，白醋全部倒进去一起搅拌均匀。
2筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。用筛子过面糊2遍、过筛后材料会融合的更好更顺滑。把过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时。
3舀一勺面糊倒入不粘平底锅。开火。等到饼皮起大泡就可以关火了
4烙好的饼皮摊开放凉
5放凉后的饼皮用8寸蛋糕模具整成大小一样的饼皮
6把饼皮铺在模具里面。抹上奶油。一层饼皮一层奶油。一层水果这样一直叠加。用模具能轻松抹平抹面。蛋糕也会很整齐
7叠到最后一层需要两张饼皮一起。再装饰上水果就完成了
8也可以做成千层盒子哦
9切开后
10切的不太好看
11凑合吧
小技巧
饼皮不能用大火烙，会糊。而且只需要烙一面就好
