原料
低筋面粉: 70克， 蛋黄: 4个， 牛奶: 40克， 食用油: 40克， 细砂糖: 25克(蛋黄糊)， 蛋清: 4个， 细砂糖: 60克（加入蛋清）， 淡奶油: 300克， 细砂糖: 25克， 黄桃: 3个， 猕猴桃: 2个， 红心火龙果: 1个， 手指饼干: 24个
步骤
1蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入食用油，牛奶，继续搅拌5分钟左右！
2将低筋面粉筛入搅拌好的蛋黄里面，记的要成Z字形搅拌，画圈搅拌容易起筋！
3蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打蛋器中速搅打，蛋白成硬性即可！打蛋白的时候可以烤箱预热到180°
4打好的蛋白分三次加入蛋黄糊，将搅拌好的蛋黄糊倒入模具，烤箱温度150°65-70分钟！
5将黄桃，猕猴桃，火龙果切丁备用
6淡奶油加入白糖中速打发！
7将蛋糕分成两半，抹打发好的奶油，加入切丁的水果！蛋糕旁边可以抹上奶油，摆手指饼干！摆好的手指饼干用丝带固定！蛋糕表面抹奶油，铺水果！
