原料
水: 120克， 鸡蛋: 1个约50克， 白糖: 40克， 高筋面粉: 270克， 玉米油: 20克， 盐: 2克， 红豆沙，葡萄干，杏仁片，熟核桃仁等果干: 适量， 酵母: 3克
步骤
1将全部材料用厨师机混合搅拌。
2约20分钟揉出手套膜。
3盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
4将发好的面团均分为6份，分别揉圆排气，盖保鲜膜醒发约15分钟。
5取其中一份擀成椭圆形，抹上一层红豆沙，再撒上果干。
6从一端卷起，卷成橄榄形，收口要捏紧。
7依次整好形，放温暖湿润处进行二次发酵，至两倍大。用快刀斜着切三刀，筛上高筋粉。
8下火160度，上火170度，烤20分钟即可。不用预热烤箱。
9看着是不是很有食欲？开吃！
小技巧
这款面包也可以加上麻薯。 制作方法如下:糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180克，白糖40克。以上材料混合均匀，搅拌至无干粉状，微波炉中高火4分钟蒸熟，或用蒸锅蒸熟［水开约15分钟］，趁热加入15克黄油揉匀，均分成6份。擀成比面皮略小的椭圆形，铺在面皮上，再抹豆沙，撒果干即可。 也可以将抹茶粉换成等量可可粉，又是另一种味道哦！
