原料
带皮生姜: 500克， 去核干红枣: 500克， 红糖块: 1000克， 干枸杞: 200克， 桂圆干: 50克
步骤
1准备工作：红枣去核加水煮沸，桂圆去壳泡软后去核，生姜洗净切小块，枸杞洗净泡软。没有桂圆可以直接加250克枸杞，或者换成等量炒熟黑芝麻。
2枸杞放入破壁机打碎，程序随意，打几十秒碎了就可以了
3枸杞可以和桂圆一起打碎
4红枣加少量水打碎
5姜不皮，有种说法：喝姜汤发汗去皮，做姜枣膏驱寒取暖不去皮。姜切块，破壁机打碎
6瓶子在煮膏以前做消毒工作，这一步忘记拍照了，我是放在蒸屉里倒扣蒸的。火开后中火煮五六分钟拿出倒扣沥干水分待用。
7姜汁、红枣汁、桂圆枸杞汁、红糖块一起入锅中小火煮，边煮边搅拌，一定要带手套，长袖围裙，最好再带个头盔，哈哈哈，反正各种喷，我的手给烫起泡了。
8煮到浓稠状就可以了，收汁越狠，越容易保存
9趁热装瓶倒扣放凉后入冰箱保存
10我这瓶子有大有小，估计500毫升的瓶子能装5瓶。
小技巧
姜枣膏口感挺好，有姜的辣，也有糖的甜。每天上午用干净勺子取姜枣膏冲水，下午和晚上就不要喝了，民间有“早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜”的俗语。
