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原料
老姜: 400克, 古方一级红糖: 800克, 好想你28度锁鲜枣: 400克, 杞都特级枸杞: 200克, 驻马店熟芝麻: 200克
步骤
1红枣冷泡1小时去核,冷水下锅煮开转小火10分钟,红枣水冷切备用,枸杞泡发,生姜切丁、皮不要去除,芝麻炒熟,我是直接买熟的。
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2上面食材洗净、沥干水分,生姜加少许红枣水料理机打成泥状,构杞也打泥,红枣同上,黑芝麻磨粉。
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3红枣泥、姜泥、构杞、黑芝麻、红糖粉,顺序倒入锅里,中火煮开,转小火收汁一直搅拌,配方容量差不多2.5-3个小时,这阶段很折磨人的。
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4收膏成品,冷切装瓶,密封冷藏最佳。
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5自己在家做,装瓶器具一定要消毒好,健康、卫生,做膏方食材一定要选好的,每道工序都是有标准,认真、认真、再认真,不管自己吃还是卖的,良心为主。
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小技巧
姜枣膏 防治风寒感冒、暖宫,治痛经,去除胃寒,暖胃,驱寒除湿。 食用方法:上午或是早上挖2勺子冲一杯即可,(晚上不建议喝) 现在体寒的人越来越多,手脚容易冰凉,多喝点红糖姜枣膏,暖身,暖心,驱除寒气,身体更健康。 此膏方一年四季皆可。