原料
鸡胸肉: 400g， 葡萄罐头: 一瓶， 青椒: 一根， 玉米淀粉: 适量， 白糖: 适量， 料酒: 适量， 盐: 少许
步骤
1鸡胸肉洗净，沥干水分
2把鸡胸肉切成1.5厘米大小的方块
3鸡胸肉加一个蛋清，料酒少许，一点盐，还有淀粉，抓匀，腌制二十分钟
4铁锅烧热倒入适量植物油，我用的玉米油，烧到七八成热把腌制好的鸡胸肉撒进去，不要一股脑儿倒进去，会粘的，炸到金黄色捞出控油
5鸡丁控油的时候来把青椒切成丁，然后调一点淀粉糊
6锅内少许油烧热，把青椒丁，炸好的鸡丁倒进锅内翻炒，然后加白糖，葡萄罐头，加一点淀粉糊勾一下
7酸甜爽口的葡萄鸡丁就好啦
