原料
芝士: 1块, 三文鱼: 350g, 淀粉: 2勺, 玉米: 50g, 胡萝卜: 50g, 喜宝有机菜籽油: 5ml
步骤
1把红萝卜玉米切小块备用
2放进辅食机搅拌成泥
3加一块kiri奶酪,这款奶酪是法国进口高钙奶酪,专门适合6-18个月宝宝食用
4用辅食机把奶酪和三文鱼搅成泥糊状,然后把搅拌好的玉米粒和胡萝卜放进去搅拌均匀,然后加两勺水淀粉搅拌均匀
5接下来把混合鱼泥装进灌肠器里
6从某宝买的羊肠衣,感觉还不错,挺好用的
7第一次见肠衣,比较坑,表面都是大盐粒,还要洗三四次,泡半小时
8这些鱼肉分了两次灌肠,还好分了两次,第一次饱满有光泽,生的就好好吃的样子,然并卵…
9失败是成功的妈妈,由于对成功的渴望,使得我骄傲自满了,没有听糖芯姥爷的话,灌肠的太满,上锅蒸了30分钟,开盖时给了我一个大惊喜?
10咨询了一下某宝客服,装太满是一方面,还有一方面是火太旺了,要小火蒸20分钟,于是我又整装待发,再接再厉!
11经过我孜孜不倦的努力以及各家之所长,终于算是差强人意的做成了此款奶酪三文鱼肠,希望宝贝爱吃,接下来还要在尝试其他肉类宝宝肠
小技巧
灌好肠后上替蒸之前要在每一节肠子上扎一个小眼排气用