原料
花胶: 2只， 葱: 2根， 姜: 4片， 水: 适量
步骤
1花胶用水冼干净，花胶放在干净的保鲜盒里，加水过面泡8个小时或泡久一点都没问题
2泡8个小时后的花胶已经软了，并且深海花胶基本没有什么腥味。烧开一锅水，水开后把泡过的花胶放入蒸笼，放几片姜，葱，隔水加盖蒸5一8分钟。
3蒸的过程会收缩
4蒸好的花胶，加水放进保鲜盒，怕腥的可以加入葱同姜片一起泡，大概2小时更换一次水，泡8一10小时。
5泡发8小时，很惊喜。
6用剪刀剪开清洗花胶的血丝
7胶质很丰富
小技巧
浸泡花胶时，最好是放冰箱。
