姜: 片, 盐: 克, 鸭脖: , 鸭翅: , 干辣椒: , 香叶,冰糖,八角,桂皮:
1鸭脖常温解冻
2鸭翅
3各种香料
4冰糖
5煮一锅水
6鸭脖焯水
7鸭翅焯水
8所有香料,老抽,生抽煮沸
9加入鸭脖,鸭翅大火煮20分
10成品
11出锅
12洗了一个土豆进去卤
13放了一晚,美味可口!
看着街头卤什么菜,都可以拿来卤。我加了一点绿茶~