原料
牛里脊: 适量， 青辣椒: 一个， 洋葱: 半个， 蒜末: 一瓣蒜， 盐: 适量， 生抽: 适量， 黑胡椒: 适量， 鸡精: 适量， 植物油: 适量， 淀粉: 适量， 糖: 提鲜用 半勺就好
步骤
1水里放些油、盐，水开后放入意面煮8～10分钟
2煮面的同时把切好的牛柳放入淀粉、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制到面熟出锅.
3先炒洋葱 炒软了 再放牛柳 炒白了 再放辣椒和蒜末 继续煸炒 倒入生抽 鸡精 糖 黑胡椒粉调味 然后倒入适量的水.
4酱汁开了之后倒入水淀粉 熬制浓稠
5倒入意面，拌至均匀
6开动.
