桂花鱼: 1条, 姜: 几片, 酱油: 1勺, 蒸鱼豉油: 3勺, 盐: 几克, 葱: 2根
1买回来的鱼清洗干净,要注意肚里的黑膜尽量去除
2在鱼身上切几刀,将鱼两面和内部均匀抹上盐,大概平时做菜的分量,腌至少10分钟
3腌好的鱼,淋上蒸鱼豉油、生抽,一小勺猪油
4好了,可以上锅蒸了,蒸15min,再关火闷8min,开盖上桌吧~是不是又方便又好吃?我家两个宝宝都很喜欢,这是吃了几口才想起来要拍照…
注意鱼在蒸的过程中,绝对不要揭开锅盖,否则会腥