香蕉: 4根, 低粉: 200克, 鸡蛋: 2个, 砂糖: 40克, 炼乳: 60克, 玉米油或菜籽油: 80克, 泡打粉: 10克
1鸡蛋打成蛋液,香蕉压成泥。
2放入全部湿性材料,搅拌均匀。
3再加入干性材料,上下翻拌,动作要轻,不要搅拌,以免上劲。
4170度,烤40-45分钟。