猪脚: 半只, 姜: 5片, 干葱: 两只, 生抽: 随意, 老抽: 随意
1开水灼猪脚待用
2大火倒油,姜,葱爆香把猪脚倒下去,少量老抽生抽调色,
3倒水过猪脚,大小火焖20~30分钟,盐前后放都可以,随意