芸豆: 两斤, 猪肉: 500g, 黄豆酱: 4-5勺, 冰糖: 一小把
1五花肉去皮切片,豆角洗净拎水
2入肉煸炒出肥油,炒猪肉的同步,电热水壶烧一壶热水
3加入豆角,炒至变深
4豆角均匀变色后,加入刚才烧开的热水
5加入4-5勺黄豆酱,一小把冰糖,根据自己口味添加。
6小火焖盖炖20分钟,开盖大火收汤,销魂的炖芸豆,完成
加开水是为了猪肉不回缩,易煮烂,同时也加快做菜的速度哦 黄豆酱本身巨咸味,完全可以不加盐