东北炖菜 0

原料

五花肉: , 土豆: , 扁豆: , 粉条: , 姜、大葱: , 花椒: , 大料: , 桂皮: , 盐: , 生抽: , 老抽: , 香叶: , 鸡精:

步骤

1准备好用料

2洗净扁豆、市场有圆的长的各式各样、今天我买的东北扁的扁豆品尝一下、土豆切块和粉条泡好

3肉片准备好

4锅里放油、把葱姜、花椒、香叶、大料放入锅里

5炒出香味以后下肉片继续翻炒、中火

6肉片变白了以后就把扁豆和土豆都放入一起翻炒

7这时候加生抽和老抽注意适量

8加开水到刚好莫过菜

9加点盐

10开大火转中火慢慢炖着

11估计15分钟左右看见汤汁变得越来越浓稠的时候可以把粉条放进去、然后搅拌均匀

12起锅前加点鸡精即可、有菜有肉很下饭喔

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