原料
橄榄油: 2小勺， 大蒜 (可选): 适量， 洋葱: 1个， 西芹: 1整根， 胡萝卜: 1大根， 杏鲍菇: 2根， 牛肉糜: 一小碗， 意大利面: 2份， ---以下是酱料---: ---分界线---， 西红柿: 3个， 番茄酱: 勺， 蕃茄膏: 2勺， 干罗勒碎: 适量， 黑胡椒: 适量（其实我喜欢大量）， 盐: 适量， 帕玛森干酪: 减肥就别加了..
步骤
1（忘记拍食材全家福了?） 洋葱、西芹、胡萝卜、杏鲍菇洗净切小丁，我这切的其实是算大的，主要是刀功问题...
2热锅下少量橄榄油（这里可选择先用大蒜爆香） 加入除了杏鲍菇外的所有蔬菜丁，中火耐心地炒，炒到所有蔬菜丁都泛着透明感、没有生味涩味 最后下杏鲍菇丁和肉糜，炒熟
3西红柿去皮打成泥 作为酱的基地，加入番茄酱、蕃茄膏和干罗勒碎，视酱汁浓稠度可加一些水，盖盖子炖煮半小时左右 出锅前再视口味加黑胡椒、盐，喜欢浓稠口感的擦些帕玛森干酪进去
4期间可以煮意大利面，开水加些盐再放入意面，煮的时间参考意面包装袋，每种都不一样的 煮好的面如果不是马上吃的话，要加些橄榄油防粘，不能放在水里泡着
5最后 装盘~~~ 盛面——浇酱——擦些帕玛森干酪装饰 就可以开动啦?
6像这种料大且多的酱汁拌螺旋面或通心粉比较好，叉子插一口又有面又有酱，但老妈只喜欢直面...弊端就是卷一口很难卷到那些蔬菜丁（也有可能是我切丁有点大的缘故..？）
小技巧
不在意热量的小伙伴可以先把培根煎出油，用培根的油炒香蔬菜丁，那样会更香 牛肉糜也可以换成猪肉糜，只是我实在不太爱猪肉的腥味..而且牛肉蛋白质更高更健康~ 罗勒可加可不加，加了只会更好吃些? 根据经验，黑胡椒往死里加才更香? 不加干酪才是纯健康减肥食谱，看来我的决心还不足啊嘤嘤(:”∠)_
