五花肉: 克， 老抽: 勺， 姜: 片， 葱: 根， 生抽: 勺， 料酒: 勺， 大香、花椒等: ， 白糖:
1放油炒肉，炒到肥肉的油都出来，肉出锅，留少许油
2放入白糖翻炒至焦糖色，放入炒好的五花肉上色。一小会后加葱段、姜片、香料、花椒等调料，加生抽和老抽，翻炒均匀后加水炖煮。
3大约二十分钟后，收汁
