北豆腐: 1块， 葱: 1根， 蚝油: 2勺， 糖: 2勺， 醋: 1勺， 生抽酱油: 2勺， 水: 适量， 食用油: 适量
11、不粘锅放少许油，下豆腐块，小火四面煎焦黄定型。
22、调汁：蚝油、糖、生抽酱油、醋、水。混合后倒入锅中，没过豆腐。
33、中火炖，直到收汁。
44、起锅前撒上葱花，齐活。
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