海鲜意面(简单版) 0

原料

意面: 1人份(根据平时胃口来哈), 蛤蜊: 15个, 虾仁: 10个, 番茄: 1只(其实最好用小番茄), 罗勒碎: 家用调味勺半勺(有新鲜的更好), 欧芹: 家用调味勺半勺(有新鲜更好), 黄油: 3g, 橄榄油: 5~10g, 盐: 适量

步骤

1清洗干净蛤蜊放一旁待用(多洗几次以防沙子),这个时候锅内煮上意面。

2番茄切小颗粒(跟小番茄大小差不多就好)

3锅内放3g黄油,5g橄榄油,用小火慢慢把黄油融化,这一步小心焦了,油热后放入香料,再把番茄放进去翻炒,番茄炒至表皮皱起时加入蛤蜊,等蛤蜊口开后加入水,水热后,放入意面,慢慢翻炒,等面条吸收汁水后,就代表好了。

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