原料
滩枣: 20颗， 葡萄干: 两勺， 核桃碎: 半杯， A低粉: 90克， A红糖: 20克， B红糖: 50克， A蛋黄: 四个， A色拉油: 35克， A液体: 45Ml， B蛋白: 四个， B柠檬汁: 几滴
步骤
1将蛋黄酸牛奶色拉油放在一起，搅拌均匀
2低粉过筛两遍
3因为红糖很容易结块，所以先用保鲜袋包住用擀面杖压一下
4将20克红糖倒入蛋黄糊搅拌均匀，再将低粉筛入，搅拌均匀，即成蛋黄糊
5做法：将切碎的枣肉倒入蛋黄糊搅拌均匀
6蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加入红糖打发至硬性发泡（提起可见小三角，刮刀可在蛋白糊中立住不倒）
7做法：挑三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊搅拌一下，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中搅匀，即成戚风蛋糕糊~
8核桃和葡萄干加入少许淀粉蘸匀，让淀粉能均匀粘在干果表面
9烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入，将干果撒上，轻轻震几下，震掉大气泡，同时让干果嵌到蛋糕糊中
10烤箱预热到150度，20-25分钟即可~
11出炉后可以切成方块，撒糖粉装饰~
