原料
鸡蛋: 3个， 植物油: 30克， 牛奶: 45克， 红糖: 20克， 低粉: 60克， 淀粉: 6克， 白砂糖: 25克， 红枣: 45克， 百利甜: 10克
步骤
1红枣洗净切丁，倒入10克百利甜拌匀备用
2分离蛋黄蛋清，蛋清放入冰箱备用。
3蛋黄中倒入植物油防止结皮，混合牛奶红糖，可以稍微加热帮助红糖完全融化。
4蛋黄植物油中倒入红糖水搅拌均匀，筛入低粉和玉米粉，打蛋器一字搅拌混合均匀，做好的蛋黄糊备用
5冰箱中取出蛋清，分次加入细砂糖打发至9分发
6分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中混合均匀，取先将一半的面糊倒入模具中，取剩下的与红枣碎稍微拌匀，再倒入模具中。震模
7烤箱设定150度，55min
