原料
尖辣椒: ， 五花肉: 200g， 面条: 300g， 豆角: 300g
步骤
1将面条隔水大火蒸十分钟，一边备用。
2倒入少许油加入花椒，炸至花椒变色后捞出。
3加入五花肉翻炒至颜色金黄。
4加入豆角，红辣椒翻炒。
5加入少许调味品（昆布酱油，美极鲜）
6豆角炒至微微发皱，倒入水，没过豆角大约2厘米。加盐，可稍微多放一些，因为后面放面条时不再加盐，一般汤汁稍咸为宜。
7汤汁沸腾后，乘出三勺汤汁备用。
8继续大火沸煮豆角五花肉至汤汁稍稍没过豆角。
9加入蒸好的面条。继续大火蒸。
10待锅内汤汁干后，分2到3次延锅边加入汤汁。大火蒸至锅底稍稍微糊，翻炒面条，使其于豆角剩余汤汁融合，乘出。
11大功告成。
