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原料
虫草花: 一把, 茶树菇: 一把, 杏鲍菇: 一个, 喼汁: 两勺, 酱油: 一勺, 糖: 两勺, 姜: 一块, 淀粉: 少许
步骤
1热油下姜煸香,煸到微焦金黄。虫草花洗净沥干,茶树菇泡开洗净沥干,杏鲍菇切丝。
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2倒出煸好的姜油
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3另起热油下茶树菇翻炒
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4下杏鲍菇继续翻炒
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5下虫草花继续翻炒
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6喼汁两大勺,盐一勺,糖两勺,翻炒均匀
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7盛在刚煸好的姜油上,浇上少许淀粉水,蒸半小时
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8出锅底油稍微拌匀
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小技巧
喼汁必不可少!
虫草花: 一把, 茶树菇: 一把, 杏鲍菇: 一个, 喼汁: 两勺, 酱油: 一勺, 糖: 两勺, 姜: 一块, 淀粉: 少许
1热油下姜煸香,煸到微焦金黄。虫草花洗净沥干,茶树菇泡开洗净沥干,杏鲍菇切丝。
2倒出煸好的姜油
3另起热油下茶树菇翻炒
4下杏鲍菇继续翻炒
5下虫草花继续翻炒
6喼汁两大勺,盐一勺,糖两勺,翻炒均匀
7盛在刚煸好的姜油上,浇上少许淀粉水,蒸半小时
8出锅底油稍微拌匀
喼汁必不可少!